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P o u r m i , l e v i n e b e p l u s u ’ u n p r o d u i t : c ’ e s t l ’ h i s t o i r e d e c e t t e t e r r e , s e s t r a d t i o n s , r é i n t e r é t é e a v e c d é o u e m n t e t i n n o a t i o n p r u n r g r d q u i c h a u e j o u r , e n d é c o u v e u n p u p l u s l ’ â m e
Mission
D r a c i e s r o f o n d e s , u n e v i s i o n n o u v e l l e
Je crois que le vin n’est pas seulement un produit, mais un langage sincère pour raconter la terre dont il est issu.
Mon engagement prend forme en Abruzzes, entre vignes, oliveraies et territoires qui racontent notre réalité agricole.
Même si je ne suis pas né ici, j’ai trouvé dans cette terre une nouvelle maison. Jour après jour, j’en découvre la beauté authentique: les visages, les gestes, les silences pleins de sens.
C’est avec ce regard curieux, presque celui d’un étranger amoureux, que je fais avancer mon projet.
Ma mission est de raconter ce territoire à travers le vin et l’huile, en restant fidèle à ses racines, tout en l’interprétant à ma manière.
Un style jeune et contemporain, à la recherche d’un équilibre entre tradition et innovation, entre ce qui a été et ce qui peut devenir.
Parce que je crois que l’avenir de l’agriculture naît ici:
dans le profond respect de la terre et le désir de lui faire parler un langage nouveau, frais, ouvert sur le monde.
Le domaine n’est pas seulement une terre.
C’est un rêve enraciné.
C’est le point de départ de tout.
e o a e
Au cœur vert des Abruzzes, le Domaine Fanton s’étend sur environ 18 hectares, dont 7 cultivés en vignoble.
Ici, il n’y a pas seulement des rangées bien ordonnées: cohabitent oliveraies, vergers, bois et champs, dans un écosystème vivant, où chaque élément a son propre rythme, son souffle, son rôle.
Chaque vin naît d’un équilibre concret entre environnement et travail.
Dans ce paysage fait de vignes, d’oliviers et de saisons changeantes, je cultive des produits sincères: des vins qui reflètent le territoire et l’engagement que j’y mets chaque jour.
L e i g n o b l e s
Les vignobles s’étendent en douceur sur les collines des Abruzzes, en suivant le profil naturel du terrain.
Les cépages présents racontent une histoire d’identité et de passion:
Montepulciano d’Abruzzo, qui donne naissance à des vins intenses et à des rosés élégants.
Merlot et Cabernet Sauvignon, qui apportent structure et profondeur.
Trebbiano, Pecorino et Falanghina, des blancs frais, minéraux et vibrants: l’âme lumineuse de notre paysage.
e T e r r
Le vignoble s’étend sur plus de 100 mètres de dénivelé, formant un véritable mosaïque de microclimats et d’expositions.
La proximité de la mer Adriatique offre des brises constantes qui caressent les rangs de vignes, assurant des conditions idéales pour la santé et la finesse du fruit.
Les sols à texture moyenne, avec une présence de calcaire, contribuent à des vins structurés, équilibrés et aptes au vieillissement.
Pour moi, un vin ne doit pas seulement plaire: il doit avoir du sens, raconter quelque chose, laisser une empreinte.
L e s v a l e r s
Le cercle dans le logo représente l’union, la cohérence, la vision d’ensemble.
Pour moi, faire du vin n’est pas seulement un métier: c’est un engagement fait de soin, d’attention et de responsabilité.
Tout naît d’un principe fondamental: le respect.
- Le respect pour la terre, d’où tout part.
- Le respect pour le temps, qui enseigne patience et constance.
- Le respect pour les personnes, car sans celles qui travaillent, le vin n’existerait pas.
Je crois en la valeur du travail agricole, en son authenticité et en sa capacité à se renouveler sans perdre ses racines.
N a t u e e u r a i i t é
Pour moi, la durabilité est un engagement concret, qui se construit jour après jour à travers des choix responsables.
À la Tenuta Fanton, je cultive selon les principes de l’agriculture intégrée:
Utilisation minimale de produits chimiques.
Attention à la biodiversité.
Respect du sol.
Valorisation du territoire avec un regard pratique et conscient.
Chaque vigne est suivie avec un soin constant, saison après saison.
L’objectif est de produire des vins authentiques, qui reflètent le territoire et le travail qui se cache derrière.
Avec le soutien de Giuseppe, qui connaît ces terres depuis toujours, je perpétue un savoir paysan tourné vers l’avenir, sans perdre le lien avec ses racines.
Innover, pour moi, signifie s’améliorer sans dénaturer.
C’est ainsi que j’imagine l’avenir du vin: enraciné dans la terre, avec le regard tourné vers demain.
