245 – Olio Extravergine di Oliva

245 è il nome del nostro olio extravergine, un omaggio alle 245 piante da cui nasce. Ottenuto da diverse cultivar tipiche abruzzesi – Leccino, Dritta, Gentile di Chieti e Intosso – questo olio extravergine si distingue per un profumo fruttato medio, arricchito da delicate note erbacee e mandorlate. Al palato risulta equilibrato, con sensazioni morbide e armoniche. La leggera amarezza iniziale e la piacevole piccantezza finale testimoniano l’elevato contenuto di polifenoli, preziosi alleati per la salute. Perfetto a crudo su insalate e verdure, esalta anche i piatti della cucina mediterranea, donando carattere e raffinatezza a ogni preparazione.