W i l l k o m m e n b i e t a a n t o n
E i n e E c k e d e r A b r u z z e n i n d e r d i e i t l n g s a m e r v e r g e h t , d i S i n e r w a c h e n u n d d i e N u r r a l t e G e s c h i c h t e n e r z ä h l t
Ort
T e n t a F n t o n
Ein Ort, an dem Natur, Schönheit und Vision zusammenkommen.
Zwischen den Hügeln von Città Sant’Angelo, einem der schönsten Dörfer Italiens und von Forbes als einer der besten Orte zum Leben gelistet, liegt die Tenuta Fanton.
Ein Landgut, das sich über 18 Hektar Weinberge, Olivenhaine und Obstgärten erstreckt, mit Blick auf die Adria und umgeben vom Gran Sasso-Massiv und den Majella-Bergen.
Hier ist die Landschaft authentisch und harmonisch, geprägt von Stille, Licht und Arbeit.
Es ist der Ort, an dem ich beschlossen habe, mein Leben zu ändern.
Ursprünglich aus Padua stammend, verspürte ich nach ein paar Jahren in Frankfurt das Bedürfnis nach etwas Sinnvollerem – etwas Greifbarem.
Die Abruzzen haben mich mit ihrer Einfachheit, ihrer Verbundenheit mit dem Land und ihrer Authentizität beeindruckt.
Ich beschloss zu bleiben, hier etwas aufzubauen und eine neue Reise zu beginnen.
E n e L e b e e n t s c h e i d u n g
Tenuta Fanton entstand aus dieser Geste:
eine Rückkehr zur Erde, jedoch mit einem neuen Blickwinkel.
Ein landwirtschaftliches Projekt, das Respekt vor bäuerlichen Traditionen mit dem Wunsch verbindet, nach vorn zu blicken und zu innovieren, ohne die Authentizität zu verlieren.
Jede Flasche Wein und jeder Tropfen Öl trägt dieses Gleichgewicht in sich:
zwischen Authentizität und Innovation, zwischen Wurzeln und Zukunft, zwischen Region und Vision.
Denn hier, zwischen diesen Hügeln, habe ich etwas Einfaches und doch Wesentliches verstanden:
wahre Exzellenz entsteht aus dem Zusammentreffen von dem, was wir sind, und dem, was wir zu werden träumen.
i e M i s s i o n
Ich glaube, dass Wein nicht nur ein Produkt ist, sondern eine aufrichtige Sprache, um die Geschichte des Landes zu erzählen, aus dem er stammt.
Mein Engagement nimmt in den Abruzzen Gestalt an, zwischen Weinbergen, Olivenhainen und Landschaften, die unsere landwirtschaftliche Identität widerspiegeln.
Obwohl ich nicht hier geboren wurde, habe ich in diesem Land ein neues Zuhause gefunden. Tag für Tag entdecke ich seine authentische Schönheit: die Gesichter, die Gesten, die bedeutungsvollen Stillemomente. Mit dem neugierigen Blick eines faszinierten Außenstehenden trage ich dieses Projekt voran.
Meine Mission ist es, die Geschichte dieses Territoriums durch Wein und Olivenöl zu erzählen, seinen Wurzeln treu zu bleiben und es zugleich auf meine eigene Weise zu interpretieren.
Ein junger und zeitgemäßer Stil, der das Gleichgewicht sucht zwischen Tradition und Innovation, zwischen dem, was war, und dem, was werden kann.
Denn ich glaube, die Zukunft der Landwirtschaft beginnt hier:
mit tiefem Respekt vor dem Land und dem Wunsch, ihm eine neue Sprache sprechen zu lassen – frisch, modern und offen für die Welt.
D e r K o r k e n : n n d e r V e r s c l s s z r G e c h i h t e w i r d
Bei Tenuta Fanton ist der Korken nicht nur ein technisches Detail, sondern ein lebendiger Teil des Weins.
Ein natürlicher Verschluss, der seine Entwicklung über die Zeit begleitet und Aromen, Geschichten und Emotionen einschließt.
Einteiliger Korken: Für lang gereifte Weine
Für Weine, die für eine lange Reifung bestimmt sind, verwende ich einteilige Korken. Diese Wahl fördert eine kontrollierte Mikrooxidation, die die Tannine mildert und das aromatische Bouquet bereichert, wodurch Entwicklung, Eleganz und Langlebigkeit sichergestellt werden.
Nachhaltige Agglomeratkorken: Für junge Weine
Für unsere frischeren, unmittelbareren Weine wählen wir hochwertige Agglomeratkorken aus recycelten und zertifizierten Materialien. Eine Lösung, die Sicherheit, Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein vereint – ganz im Einklang mit unserer Philosophie.
Die Öffnungsgeste
Ich glaube, das Öffnen einer Flasche ist ein kleines Ritual. Das sanfte Geräusch des Korkens, der sich hebt, markiert nicht nur den Beginn einer Verkostung: Es ist die Eröffnung eines besonderen Moments, eines gemeinsamen Erlebnisses. Es ist der erste Atemzug des Weins, seine Art zu sagen: „Hier bin ich.“
i e F l a s c h e : W ä c h t e r i n e e n s u n d u s e r e r V i s n
Seit dem 17. Jahrhundert ist die Glasflasche der stille Wächter des Weins, der ideale Behälter, um seine Identität ungestört zu schützen.
Bei Tenuta Fanton erzählt jede Flasche mehr als nur die Geschichte des darin enthaltenen Weins: Sie vermittelt eine Philosophie, eine Geste der Fürsorge, eine nachhaltige Vision.
Dunkles Glas: Schutz für lang gereifte Weine
Für Weine, die mit der Zeit reifen sollen, verwenden wir dunkles Glas. Diese Flaschenart schützt den Wein vor UV-Strahlen, die Farbe und aromatisches Gleichgewicht verändern könnten. Der konkave Boden hilft, natürliche Sedimente zu sammeln und sorgt für einKlares Glas: Transparenz für junge Weine
Für frischere und unmittelbarere Weine wähle ich Flaschen aus klarem Glas. Hier wird Licht zum Verbündeten und offenbart sofort die Leuchtkraft und Lebendigkeit des Inhalts. Es ist eine Einladung, den Moment zu genießen, die Jugendlichkeit des Weins und seine Lust am Teilen zu feiern.
Eine nachhaltige Wahl
Glas ist nicht nur sicher für Wein, sondern auch umweltfreundlich. Es ist unendlich recycelbar: Jede Flasche kann innerhalb von 30 Tagen wieder neu entstehen, ohne Qualitätsverlust. Eine kleine Handlung, die in einen guten Kreislauf passt und mit dem nachhaltigen Ansatz des Weinguts übereinstimmt.
Meine Geschichte
M e i n e G e s c h i c h t e i s t d i e e n e r v o m L a n d f a s z i n i e r t e L e b e w e i s e