ORETREDICI
Rosé mit leuchtender und lebendiger Farbe. In der Nase entfalten sich duftende Aromen von Kirsche, Walderdbeere und Granatapfel, begleitet von zarten floralen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch und harmonisch, mit schöner Mineralität und einer eleganten Balance zwischen Weichheit und lebendiger Säure, die zum Trinken einlädt. Der Abgang ist klar und langanhaltend, ideal zu milden Wurstwaren, weißem Fleisch, würzigen Fischgerichten und Frischkäse.
Technisches Datenblatt:
100% Autochthone rote Rebsorten des Abruzzo
Pflanzjahr 2001
Mittlerer Bodenaufbau
Geneva Double Curtain
Handlese, September 2025
10-12 °C
Vinifikation: Keltern und Entrappen, sanfte Pressung und Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen.
Ausbau: Im Edelstahltank, auf der Feinhefe bis zur Abfüllung.
Farbe: Leuchtendes Kirschrosa.
Duft: Aromen von Kirsche, Walderdbeere und Granatapfel, mit leichten floralen Noten.
Geschmack: Frisch, weich und langanhaltend, mit einem angenehmen Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur.
Speiseempfehlungen: Ideal zu milden Wurstwaren, weißem Fleisch, würzigen Fischgerichten wie Fischsuppen und Frischkäse wie Primo Sale oder frischem Pecorino.