B i e n v e n u e à l a T e n u t a F a n t o n
U n d s b r u z s o l e t p s r a e n t i , l e s s e s ’ é v e i l l e t e t a n a t u r e r a c o t e d e s h s t r e s a n c i e n e s .
Emplacement
T e n t a F n t o n
Un lieu où nature, beauté et vision se rencontrent.
Parmi les collines de Città Sant’Angelo, l’un des plus beaux bourgs d’Italie et classé par Forbes parmi les meilleurs endroits où vivre, se trouve la Tenuta Fanton.
Une exploitation agricole qui s’étend sur 18 hectares de vignes, d’oliviers et de vergers, avec vue sur la mer Adriatique et entourée par le massif du Gran Sasso et la Majella.
Ici, le paysage est authentique, harmonieux, fait de silences, de lumière et de travail.
C’est le lieu où j’ai décidé de changer de vie.
Originaire de Padoue, après quelques années passées à Francfort, je ressentais le besoin de quelque chose de plus sensé, de plus concret.
Les Abruzzes m’ont touché par leur simplicité, leur lien à la terre et leur authenticité.
J’ai décidé d’y rester, d’y construire quelque chose et d’y entamer un nouveau chemin.
n h o i d e v i e
Tenuta Fanton est née de ce geste:
d’un retour à la terre, mais avec un regard nouveau.
Un projet agricole qui unit le respect de la tradition paysanne à la volonté de regarder vers l’avenir, d’innover sans jamais trahir son essence.
Chaque bouteille de vin et chaque goutte d’huile renferme cet équilibre:
entre authenticité et recherche, entre racines et futur, entre territoire et vision.
Car ici, au cœur de ces collines, j’ai compris une chose simple mais essentielle:
la véritable excellence naît de la rencontre entre ce que nous sommes
et ce que nous rêvons de devenir.
a m i n
Je crois que le vin n’est pas seulement un produit, mais un langage sincère pour raconter la terre dont il est issu.
Mon engagement prend forme en Abruzzes, parmi les vignobles, les oliveraies et les territoires qui racontent notre réalité agricole.
Même si je ne suis pas né ici, j’ai trouvé dans cette terre une nouvelle maison. Jour après jour, j’en découvre la beauté authentique: les visages, les gestes, les silences pleins de sens. C’est avec ce regard curieux, presque celui d’un étranger amoureux, que je poursuis mon projet.
Ma mission est de raconter ce territoire à travers le vin et l’huile, en restant fidèle à ses racines, tout en l’interprétant à ma manière. Un style jeune et contemporain, qui cherche l’équilibre entre tradition et innovation, entre ce qui a été et ce qui peut devenir.
Parce que je crois que l’avenir de l’agriculture naît d’ici:
du profond respect pour la terre et de la volonté de lui faire parler un langage nouveau, frais, ouvert sur le monde.
L e b o u c o n q u a n l a e m e r d e i t n e h s t o r e
À la Tenuta Fanton, le bouchon n’est pas un simple détail technique, mais une partie vivante du vin.
Une fermeture naturelle qui accompagne son évolution dans le temps, scellant parfums, histoires et émotions.
Bouchon en liège massif: pour les vins de garde
Pour les vins destinés à un long vieillissement, j’utilise des bouchons en liège massif.
Ce choix favorise une micro-oxygénation contrôlée, qui adoucit les tanins et enrichit le bouquet aromatique, garantissant évolution, élégance et longévité.
Bouchons en liège aggloméré durables: pour les vins jeunes
Pour nos vins les plus frais et immédiats, nous sélectionnons des bouchons agglomérés de haute qualité, fabriqués avec des matériaux recyclés et certifiés.
Une solution qui allie sécurité, durabilité et respect de l’environnement, en accord avec notre philosophie.
Le geste de l’ouverture
Je crois que l’ouverture d’une bouteille est un petit rituel.
Ce léger bruit du bouchon qui se soulève ne marque pas seulement le début d’une dégustation: c’est l’ouverture d’un moment spécial, une expérience partagée.
C’est le premier souffle du vin, sa manière de dire: «Me voilà.»
L b o u t e i l l e : a r i n n e d v i e t d e n t e v i s o n
Depuis le XVIIe siècle, la bouteille en verre est la gardienne silencieuse du vin, le contenant idéal pour protéger son identité sans interférences.
À la Tenuta Fanton, chaque bouteille raconte quelque chose de plus que le vin qu’elle contient: elle raconte une philosophie, un geste d’attention, une vision durable.
Verre foncé: protection pour les vins de garde
Pour les vins destinés à mûrir avec le temps, nous utilisons du verre foncé.
Ce type de bouteille protège le vin des rayons UV, qui pourraient altérer sa couleur et son équilibre aromatique.
Le fond concave sert à recueillir les sédiments naturels, offrant une dégustation plus limpide et authentique.
Verre clair: transparence pour les vins jeunes
Pour les vins plus frais et immédiats, je choisis des bouteilles en verre clair.
Ici, la lumière devient complice, révélant dès le premier regard la brillance et la vivacité du contenu.
C’est une invitation à savourer l’instant, à célébrer la jeunesse du vin et son envie d’être partagé.
Un choix durable
Le verre n’est pas seulement sûr pour le vin, il est aussi ami de l’environnement.
Il est recyclable à l’infini: chaque bouteille peut renaître en seulement 30 jours, sans perte de qualité.
Un petit geste qui s’inscrit dans un cycle vertueux, cohérent avec l’approche durable de la Tenuta.
Mon histoire
n h i t o r e e t e l l e ’ n e v i e a s i n é e p a l a e r r e .
Les Abruzzes, avec leurs paysages préservés et leur authenticité, m’ont captivé.
Sur les collines qui dominent la mer et les montagnes, mon rêve a pris forme.
Ici, chaque vigne que nous cultivons, chaque bouteille que nous produisons, représente un morceau de cette histoire: un hommage à la nature, à la patience et à la passion.