ORENOVE
Bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il bouquet presenta note di frutta a polpa gialla, agrumi e fiori bianchi. Al palato è fresco, minerale e ben equilibrato, con una viva acidità che ne esalta la bevibilità e la versatilità gastronomica. Si abbina con antipasti di mare, crudi di pesce e crostacei, ma anche a risotti delicati, primi piatti con verdure e carni bianche leggere.
Scheda tecnica:
Vinificazione: pigia diraspatura, pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con lieviti selezionati.
Affinamento: in acciaio, su fecce fini fino all’imbottigliamento.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: note agrumate e floreali, con richiami di frutta a polpa gialla e leggere sfumature minerali.
Gusto: fresco, sapido e persistente, con acidità ben equilibrata e finale lungo e pulito.
Abbinamenti: perfetto con antipasti di mare, crudi di pesce e crostacei, pesce alla griglia ma anche a risotti delicati, primi piatti con verdure e carni bianche leggere.
Annata: 2025 – Alcool: 12% – Formato: 750 ml
Ingredienti: Uve, conservanti e antiossidanti (metabisolfito di potassio). Imbottigliato per conto dell’Az. Agr. Tenuta Fanton, Città Sant’Angelo (PE) Italia da PE5916IT.
Energia 270 kJ, 65 Kcal – Grassi: 0,0 g di cui acidi grassi: 0,0 g – Carboidrati: 0,0 g di cui zuccheri: 0,0 g – Proteine: 0,0 g – Sale: 0,0 g.
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Reinterpreto le varietà autoctone, il luogo e il clima abruzzese, donando loro un’altra espressione: grazie a finezza, tensione e purezza del frutto creo vini che puntano alla piacevolezza di beva e alla socialità.