TERRAINCAMICIA ROSATO

Vinificazione: pigiadiraspatura, pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con lieviti selezionati. Rifermentazione naturale in bottiglia.
Affinamento: sui lieviti in bottiglia fino al momento del consumo.

Colore: rosa cerasuolo con velature tipiche della rifermentazione in bottiglia.
Profumo: note di frutti rossi freschi (fragolina, ciliegia), con sentori floreali e leggere sfumature di lievito.

Gusto: fresco, sapido e persistente, con una bolla fine e un finale armonico.
Particolarità: può essere degustato limpido, dopo la decantazione, oppure agitato per esaltare la componente più rustica e complessa.
Abbinamenti: ideale come aperitivo, si abbina a salumi delicati non eccessivamente speziati, risotti e primi piatti leggeri. Perfetto anche con fritti e antipasti di mare.