TERRAINCAMICIA ROSÉ

Vinification: éraflage-foulage, pressurage doux et fermentation en cuve inox à température contrôlée avec levures sélectionnées. Refermentation naturelle en bouteille.
Élevage: sur lies en bouteille jusqu’à la consommation.

Couleur: rose cerise avec l’aspect voilé typique de la refermentation en bouteille.
Nez: notes de fruits rouges frais (fraise des bois, cerise), avec des touches florales et de légères nuances de levure.

Bouche: fraîche, sapide et persistante, avec une bulle fine et une finale harmonieuse.
Particularité: peut être dégusté limpide, après décantation, ou bien agité pour exalter son côté plus rustique et complexe.
Accords: idéal à l’apéritif, il s’accompagne de charcuteries délicates peu épicées, de risottos et de plats de pâtes légers. Parfait aussi avec des fritures et des entrées de la mer.